1 ボウルに<ドレッシング>の練りからし、塩コショウをよく混ぜ合わせ、レモン汁、ワインビネガーを加えてよく混ぜ合わせ、さらにサラダ油を少しずつ加えながらよく混ぜ合わせる。 2 器に野菜を盛り合わせ、食べる直前に<ドレッシング>をかける。