1 ボウルに＜ドレッシング＞の練りからし、塩コショウをよく混ぜ合わせ、レモン汁、ワインビネガーを加えてよく混ぜ合わせ、さらにサラダ油を少しずつ加えながらよく混ぜ合わせる。 2 器に野菜を盛り合わせ、食べる直前に＜ドレッシング＞をかける。
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